Jamoona Fresh
Frische Tinda (Runder Kürbis)
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Bei Tinda handelt es sich um einen kleinen Kürbis, derin Indien heimisch ist. Er wird gleichermaßen geschätzt als Gemüse, Heilpflanzenund Tierfutter. Tinda ist apfelgroß, rund undhellgrün und kann gekocht, eingelegt oder kandiert gegessen werden. Die Samen werden geröstet und dienen als köstlicher Snack.
Lagerung Verwendung:
Tinda wird am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Die Kürbissekönnen in Plastiktüten verpackt werden und bleiben eine Woche lang knackig und fest. In Kombination mit pikanten Gewürzen wie Sesam, Koriandersamen, Kreuzkümmel und rotem Chili kann Tinda zu einem köstlichen vegetarischen Currygericht weiterverarbeitet werden. Sowohl Reis als auch Rotis passen dazu hervorragend.
Vorteile:
Tinda ist reich an Wasser und Ballaststoffen und sehr gut für die Verdauung. Der Kürbis enthält kaum Fett und wenig Kalorien und ist daher ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel während einer Diät.
Informationen
- Energie/Brennwert: 87kJ/21kcal
- Fett: 0,2g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 3,6g
- davon Zucker: 0g
- Ballaststoffe: 1,6g
- Eiweiß: 1,4g
- Salz: 0g
HERKUNFT: Indien
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