Die Muskatnuss ist seit Tausenden von Jahren bekannt und eines der begehrtesten Gewürze. Muskat ist als ganze Nuss sowie als gemahlenes Gewürz erhältlich. Das Aroma wird erst beim Reiben freigesetzt, verschwindet aber schnell. Deshalb sollte Muskatnuss auf Gerichten immer frisch gerieben werden. Muskat eignet sich für alle herzhaften Gerichte wie Kartoffelpüree, Rahmspinat, Blumenkohl, leichte Soßen, Eintöpfe, Gemüse, Eierspeisen und Käsefondue.
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