Fisch-Masala-Gewürzpulver ist eine fein abgestimmte indische Gewürzmischung zur Verfeinerung von Fischgerichten. Die aromatische Kombination ausgewählter Gewürze sorgt für ein ausgewogenes Profil mit warmen, herzhaften und leicht würzigen Noten, die den natürlichen Geschmack von Fisch ideal unterstreichen. Perfekt geeignet für Currys, gebratenen Fisch und Marinaden, ermöglicht diese Mischung authentische indische Fischgerichte mit gleichbleibender Qualität. Priya Empfohlenes Rezept für Fischcurry: a) 1 Teelöffel Tamarindenpaste mit 20 g (1 ½ Esslöffel) Priya Fish Masala Pulver, der erforderlichen Menge Salz und ausreichend Wasser vermischen und eine Paste herstellen. b) Diese Paste auf 500 g Fischstücke auftragen und 15 Minuten ruhen lassen. c) 2 gehackte Zwiebeln sowie jeweils 1 Teelöffel Ingwerpaste und Knoblauchpaste in 2 Esslöffeln Speiseöl goldbraun anbraten. Ausreichend Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, die Fischstücke zugeben und weitergaren, bis der Fisch gar ist. Heiß servieren. optional: für eine stärkere Schärfe kann in Schritt (a) eine Prise Chilipulver hinzugefügt werden.
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Priya - 200g Fisch Masala Pulver
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