Ahmed - 1kg Hurda in Zuckersirup (Terminalia Chebula)

Ahmed - 1 kg Hurda in Zuckersirup bringt den traditionellen Geschmack der pakistanischen Erntezeit direkt auf Ihren Tisch — ganze Früchte der Terminalia Chebula, lokal als Hurda oder Harad bekannt, werden von Ahmed Foods, einem der etabliertesten Lebensmittelhersteller Pakistans seit 1950, schonend in einem reichhaltigen, süßen Sirup eingelegt. Die dunklen, pflaumenähnlichen Stücke besitzen eine charakteristische herb-erdige Tiefe, die durch den umgebenden Zuckersirup wunderbar abgemildert wird.

• Ganze Hurda-Stücke (Terminalia Chebula) in Sirup
• Nur zwei Zutaten: Hurda und Zucker
• 48 g Hurda pro 100 g Konfitüre
• Produkt aus Pakistan

Die Konfitüre bewahrt die feste, leicht zähe Textur der Frucht, während der Sirup eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes bittersüßes Geschmacksprofil annimmt. Sie gehört zu den nostalgischen Spezialitäten, die man in pakistanischen und südasiatischen Haushalten findet, häufig als Verdauungshilfe nach dem Essen genossen oder als kontrastierende Beilage zu herzhaften Gerichten serviert.

Kulinarische Anwendung

Servieren Sie einige Stücke zu einem Teller Biryani oder Pulao als traditionellen süß-sauren Kontrast, oder genießen Sie sie direkt aus dem Glas als klassische Köstlichkeit nach dem Abendessen. Der Sirup kann auch in warmes Wasser eingerührt werden, um ein säuerlich-aromatisches Getränk zu erhalten, oder über Joghurt und Chaat geträufelt werden, um eine überraschende geschmackliche Note zu setzen.