• Nirapara - 200g Kashmiri ChilliPulver

Nirapara - 200g Kashmiri ChilliPulver

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    Produktbeschreibung

    Nirapara - 200g Kashmiri Chilli-Pulver bringt die charakteristische tiefrot-leuchtende Farbe und die milde, rauchige Wärme der bekanntesten Chillisorte Kaschmirs in Ihre Küche. Aus sonnengetrockneten Kashmiri-Chilis gewonnen und von KKR Products & Marketing Pvt. Ltd. in Kerala zu einem feinen, lebhaften Pulver verarbeitet, verleiht es indischen Currys ihre typische Scharlachfarbe ohne überwältigende Schärfe.

    • Einzelzutat: 100 % Kashmiri-Chili
    • Charakteristisches Tiefrot mit milder Schärfe
    • Fein gemahlen zu gleichmäßigem Pulver
    • Produkt aus Indien

    Anders als gewöhnliches rotes Chilipulver wird Kashmiri-Chili für seine intensive Farbe und seinen fruchtig-leicht süßlichen Unterton geschätzt – nicht für rohe Schärfe. Eine großzügige Prise verwandelt eine blasse Sauce in eine satte, sonnenuntergangsorangene Masala, die optisch und geschmacklich überzeugt.

    Verwendung in der Küche

    Verwenden Sie es zum Färben und Würzen von Tandoori-Marinaden, Butter Chicken, Rogan Josh und Dal Makhani. Es ist ebenso unverzichtbar für Kebab-Gewürzmischungen, Fischcurrys von der Malabarküste und die leuchtend rote Basis vieler Chettinad-Gerichte. In Joghurt-Marinaden gemischt sorgt es für eine sanfte Wärme, die jedes Fleischstück gleichmäßig umhüllt.
    Produktinformationen
    Bezeichnung Menge pro 100g
    Energie 1821,7 kJ / 432,9 kcal
    Fett 14,5g
    davon gesättigte Fettsäuren 5,4g
    Kohlenhydrate 59,1g
    davon Zucker 6g
    Eiweiß 16,5g
    Ballaststoffe
    Salz 0,0865g

    Zutaten
    Pulverisiertes Kashmiri-Chili

    Verkehrsbezeichnung
    Kashmiri-Chili-Pulver

    Konservierung und Lagerung
    Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

    Herkunft
    Indien

    Hersteller-/Inverkehrbringer
    Global Foods Trading GmbH
    Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Germany
    Versand, Qualität & Frische
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    Nirapara - 200g Kashmiri ChilliPulver