Schani - 2kg Cow Butter Ghee

Schani - 2 kg Butter Ghee ist langsam geklärtes Kuhmilchfett, das zu einer goldenen, fast durchscheinenden Flüssigkeit verarbeitet wird und das tiefe, nussige Aroma von traditionellem Desi Ghee trägt. Mit über 30 Jahren Handwerkskunst hinter dem Namen Schani ist diese 2-kg-Dose die ideale Wahl für Haushalte und professionelle Küchen, die Ghee als tägliches Grundnahrungsmittel verwenden.

• 99,8 % reines Kuhmilchfett
• Herkunftsland: Großbritannien
• In der EU nach EU-Standards abgefüllt
• Für eine Halal-Ernährung geeignet

Der Klärungsprozess entfernt nahezu die gesamte Feuchtigkeit und die Milchbestandteile, sodass ein stabiles, aromatisch reiches Fett mit hohem Rauchpunkt entsteht — ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen. Die goldene Farbe und das charakteristische geröstete Aroma entfalten sich wunderbar, sobald es in eine warme Pfanne gegeben wird.

Kulinarische Anwendung

Verwenden Sie es, um ganze Gewürze für ein Dal Tadka anzurösten, einem langsam gegarten Biryani mehr Tiefe zu verleihen oder eine Schüssel Khichdi mit einem großzügigen Löffel Ghee abzurunden. Es eignet sich auch hervorragend zum Anbraten von Gemüse, um Parathas knusprig und goldbraun zu machen, oder um Halwa und anderen indischen Süßspeisen eine vollmundige, reichhaltige Note zu verleihen.