Schani’s authentische indische Urid-Bohnen sind ein hochwertiges Grundnahrungsmittel für deine Küche. Diese winzigen, glänzenden Hülsenfrüchte werden wegen ihrer Ähnlichkeit mit feinem Kaviar oft auch Beluga-Linsen genannt. Sie zeichnen sich durch einen besonders reichen, erdigen Geschmack und eine herzhafte, runde Textur aus, die eine tolle Basis für viele verschiedene Gerichte bietet.
Diese Linsen sind in der Küche super vielseitig und die Hauptzutat für Klassiker wie das cremige Dal Makhani. Sie eignen sich aber auch hervorragend für moderne Rezepte wie fleischlose Fleischbällchen, Salate, Buddha-Bowls, Tacos oder Burritos. Zudem sind sie perfekt für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet.
Zur Vorbereitung wäschst du die Linsen einfach gründlich unter fließendem Wasser ab. Je nach gewünschter Konsistenz beträgt die Einweichzeit 30 Minuten bis vier Stunden. Im Schnellkochtopf sind sie in etwa 11 Minuten oder nach sechs Pfeiftönen fertig. Lagere sie am besten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, damit die Qualität erhalten bleibt.
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Nährwerte, Zutaten & Herkunft
Bezeichnung
Menge pro 100g
Energie
1169kJ / 275kcal
Fett
1,4g
davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
40,8g
davon Zucker
10g
Eiweiß
25g
Ballaststoffe
2,5g
Salz
1g
Zutaten
100% ganze Urdbohnen
Herkunft
Indien
Importeur
Global Foods Trading GmbH
Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Germany
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Schani - 2kg Urid Ganze Bohnen
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Verkaufspreis
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Stückpreis
3,40€
/ pro kg
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