• Schani - 400g Moong Bhajiya Mischung

Schani - 400g Moong Bhajiya Mischung

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Produktbeschreibung

Moong-Bhajiya-Mischung ist eine gewürzte Mehlmischung aus Mungbohnen zur Zubereitung von knusprigen indischen frittierten Snacks, bekannt als Bhajiya oder Pakora. Mit Wasser angerührt entsteht ein glatter Teig, der beim Frittieren eine goldbraune, knusprige Konsistenz und einen herzhaften, mild würzigen Geschmack entwickelt. Ideal als Snack, Vorspeise oder Street-Food-Gericht, pur oder serviert mit Chutneys und Tee.

Zubereitung: 400 g Moong-Bhajiya-Premix in eine Schüssel geben. 450 ml Wasser hinzufügen und zu einem Teig verrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Nach Geschmack Korianderblätter und grüne Chili hinzufügen. Mittelgroße Moong-Bhajiya bei niedriger Hitze in einer Pfanne frittieren, bis sie goldbraun sind (8–10 Minuten). Heiß mit Tee servieren.
Produktinformationen
Bezeichnung Menge pro 100g
Energie 1460Kj / 349Kcal
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 61g
davon Zucker 4g
Eiweiß 23g
Ballaststoffe --g
Salz 2g

Zutaten
Mungbohnenmehl (70%), Jodsalz, Koriandersamen, rote Chiliflocken, Fenchelsamen, Säureregulator (Äpfelsäure E 296), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat E 500(ii)), Asafoetida (enthält Weizen, Gluten). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Verkehrsbezeichnung
Fertigmischung für frittiertes Gebäck aus Mungbohnen

Konservierung und Lagerung
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.

Herkunft
Indien

Hersteller-/Inverkehrbringer
Global Foods Trading GmbH
Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Germany
Versand, Qualität & Frische
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Schani - 400g Moong Bhajiya Mischung