Bambino - 800g Geröstete Vermicelli

Bambino - 800g Geröstete Vermicelli sind ein unverzichtbarer Bestandteil der südasiatischen Küche – hergestellt aus feinem Weizengrieß (Suji), der vor der Verpackung behutsam goldbraun geröstet wird. Jeder Faden wird vollständig von Hand unberührt geformt und getrocknet, was für gleichbleibende Qualität und eine angenehm bissfeste, nicht klebende Textur sorgt.

• Aus feinstem Suji (Weizengrieß)
• Vorgeröstet für ein tieferes, nussiges Aroma
• Nicht klebend, bissfeste Textur beim Kochen
• 800g Familienpackung – Produkt aus Indien

Der Röstschritt ist das Besondere an diesen Vermicelli: Die Trockenhitze verstärkt das natürliche, leicht nussige Aroma des Grießes und sorgt dafür, dass die Fäden beim Kochen wunderbar getrennt bleiben, statt im Topf zu verklumpen. Ob in süßer Milch geköchelt oder in einem schnellen Pfannengericht geschwenkt – sie behalten zuverlässig ihre Form.

Verwendung in der Küche

In warmer, kardamomgewürzter Milch mit Cashews und Rosinen zu einem klassischen Sheer Khurma oder Semiya Payasam an Festtagen köcheln. Für eine herzhafte Variante mit Senfkörnern, Curryblättern, Zwiebeln und Gemüse zu einem schnellen Semiya Upma in unter 15 Minuten anbraten. Auch als Basis für indo-fusionierte Nudelgerichte mit Kokosmilch oder einer leichten Brühe bestens geeignet.