Heer - 10kg Chakki Atta (Vollkornmehl)

Heer Chakki Atta ist ein authentisches indisches Vollkornmehl, traditionell aus sorgfältig ausgewählten Weizenkörnern auf Steinmühlen (Chakki) gemahlen. Gemacht für südasiatische Familien, die beim Geschmack der Heimat keine Kompromisse eingehen wollen — jede Tüte liefert die gleiche gleichbleibende Qualität, die du von einem Premium-Atta erwartest, nur zum ehrlichen Preis.

Die feine, gleichmäßige Mahlung sorgt für einen geschmeidigen, elastischen Teig, der sich in wenigen Minuten kneten und mühelos ausrollen lässt. Auf der Pfanne zeigt Heer sein wahres Können: Rotis gehen zu zarten Phulkas auf, Parathas werden goldbraun und blättrig, Puris werden leicht und knusprig. Vom täglichen Chapati über das Wochenend-Festmahl bis zu süßen Spezialitäten — Heer ist das eine Atta, das deine Küche braucht.

Perfekt für: Chapatis, Rotis, Phulkas, Parathas, Puris, Naan, Halwa und traditionelles indisches Backen.

Zubereitung: Das Mehl nach und nach mit lauwarmem Wasser vermengen und zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Vor dem Ausrollen 10–15 Minuten ruhen lassen für das beste Ergebnis.

Lagerung: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Die Verpackung nach jedem Gebrauch fest verschließen, damit das Mehl frisch bleibt.