• Jamoona Fresh - 250g Frische Haldi (Kurkuma Wurzeln)

Jamoona Fresh - 250g Frische Haldi (Kurkuma Wurzeln)

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Produktbeschreibung
Frische Kurkuma-Wurzeln sind ein vielseitiges aromatisches Gewürz und ein natürliches Färbemittel mit einer langen Tradition in der asiatischen Küche. Mit ihrer leuchtend goldenen Farbe und ihrem erdigen, leicht pfeffrigen Geschmack sind sie ein wichtiger Bestandteil für viele Rezepte, wie zum Beispiel die beliebte Goldene Milch. Zur Vorbereitung schälst du einfach die äußere Haut mit einem Löffel oder Messer ab und reibst oder schneidest die Wurzel so, wie du sie gerade brauchst. Damit sie lange frisch bleiben, lagerst du sie am besten trocken, luftig und lichtgeschützt bei etwa 12-13 °C. Kurkuma-Wurzeln geben Suppen, Saucen, Dressings, Reisgerichten, Fisch und Fleisch eine tolle Farbe und Tiefe. In kleineren Mengen kannst du sie auch super für Desserts wie Pudding oder Kekse verwenden.
Produktinformationen
Bezeichnung Menge pro 100g
Energie 1481kJ / 354kcal
Fett 10g
davon gesättigte Fettsäuren 3,1g
Kohlenhydrate 65g
davon Zucker 3,2g
Eiweiß 8g
Ballaststoffe 21g
Salz 0,38g

Zutaten
100% Haldi (Kurkuma-Wurzeln)

Verkehrsbezeichnung
Frische Gelbwurzel

Konservierung und Lagerung
Im Kühlschrank bei +2°C bis +7°C lagern. Frisch verarbeiten und zügig verbrauchen.

Handelsklasse: I (Quality Class: I)

Herkunft
Indien

Hersteller-/Inverkehrbringer
TRANSFOOD GMBH
LANGER KORNWEG 40, 65451 KELSTERBACH
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Jamoona Fresh - 250g Frische Haldi (Kurkuma Wurzeln)