MDH - 45g Chilli Chicken Masala (Gemischte Gewürze)

MDH - 45g Chilli Chicken Masala (Gemischte Gewürze) ist die handgemischte Gewürzbasis hinter einem der beliebtesten indo-chinesischen Gerichte Indiens — einer feurig-würzigen Zubereitung, die im Wok zischt und die Küche mit dem scharfen Biss von Chilli und den warmen Untertönen von Kreuzkümmel und Koriander erfüllt. MDH verfeinert Gewürzmischungen seit 1919, und dieses Masala trägt die jahrzehntelang perfektionierte Balance aus Schärfe und Aroma.

• Speziell für indo-chinesisches Chilli Chicken
• Enthält über 15 Gewürzzutaten
• 45g-Beutel — ausreichend für ein vollständiges Gericht
• Produkt aus Indien

Die Mischung entfaltet eine vielschichtige Schärfe — die direkte Chillihitze wird durch die erdige Wärme von schwarzem Pfeffer abgerundet, ergänzt durch einen Hauch Fenchelsüße und eine dezente Zitrusnote aus getrocknetem Mangopulver. An mariniertem Hähnchen und knackiger Paprika haftet das Masala an jedem Stück und karamellisiert wunderbar in der heißen Pfanne.

Verwendung in der Küche

Als Würzbasis für klassisches trockenes oder halbtrockenes Chilli Chicken verwenden — marinierte Hähnchenstücke vor dem Braten damit einreiben, dann mit Zwiebeln, grüner Paprika und einem Spritzer Sojasoße schwenken. Ebenso geeignet als Trockenrub für gegrillte Hähnchenspiesse oder als würziges Stir-fry-Gewürz für Tofu und Gemüse.