Nirapara - 100g Garam Masala

Nirapara - 100g Garam Masala ist eine fein abgestimmte Gewürzmischung aus der kulinarischen Tradition Keralas, hergestellt von KKR Products und mit Aroma-Lock-Verpackung versiegelt, die jede Duftnote bis zum Öffnen bewahrt. Koriander, Kurkuma, Kardamom, Zimt und Fenchel verbinden sich zu einer warmen, ausgewogenen Mischung, die langsam gegarten Gerichten Tiefe verleiht, ohne sie zu dominieren.

• Klassische südindische Garam-Masala-Mischung
• Aroma-Lock-Verpackung für maximale Frische
• Enthält 13 ganze und gemahlene Gewürze
• Produkt aus Indien

Das Gleichgewicht zwischen wärmenden Gewürzen wie Zimt und Kardamom und den erdigen Noten von Koriander und Uridbohnen verleiht dieser Mischung einen unverwechselbaren Kerala-Charakter — etwas feiner als nordindische Varianten und außergewöhnlich vielseitig für Fleisch-, Gemüse- und Linsенgerichte.

Verwendung in der Küche

Einen Teelöffel in den letzten Minuten in ein köchelndes Hühnercurry oder Dal einrühren, damit die Aromen aufblühen, ohne ihre Kraft zu verlieren. Hervorragend in einem Lammschmortopf, eingearbeitet in einen gewürzten Reispilau oder als Trockenrub für gegrilltes Gemüse und Paneer auf der Grillpfanne.