Schanis Kasuri Methi besteht aus hochwertigen, getrockneten grünen Bockshornklee-Blättern, die für ihr markantes erdiges, grasiges und leicht süßliches Aroma bekannt sind. Diese 100 % natürlichen Blätter bieten ein vielschichtiges, leicht bitteres Geschmacksprofil, das ein Markenzeichen der authentischen indischen Küche ist. Sie sind eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung aromatischer Masalas, Currypulver und traditioneller Dals.
Zur Verwendung reibe die getrockneten Blätter einfach zwischen deinen Handflächen und streue sie über Fleisch- oder Gemüsecurrys, um den Geschmack zu verfeinern. Das Aroma lässt sich noch intensivieren, indem du die Blätter vor der Zugabe kurz anröstest. Kasuri Methi eignet sich auch ideal für Vollkornteige, um herzhafte Fladenbrote wie Parathas und Theplas zu backen. Für beste Qualität solltest du das Produkt in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort lagern.
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Nährwerte, Zutaten & Herkunft
Bezeichnung
Menge pro 100g
Energie
1360kJ / 325kcal
Fett
6g
davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
40g
davon Zucker
0g
Eiweiß
29g
Ballaststoffe
0g
Salz
1g
Zutaten
Getrocknete Bockshornkleeblätter
Konservierung und Lagerung
Store in a cool, dry place, protected from light. Reseal tightly after use.
Herkunft
Indien
Importeur
Global Foods Trading GmbH
Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Germany
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