Schanis Korianderpulver ist ein hochwertiges, aromatisches Gewürz, das aus echten indischen Koriandersamen gewonnen wird. Die Samen werden vor dem Mahlen geröstet, um die feinen Zitrusnoten hervorzuheben und eine verführerische nussige Note zu entwickeln. So entsteht ein vielschichtiges Geschmacksprofil mit würzigen, kräuterartigen und leicht zitronigen Untertönen. Dank seiner feinen Textur und der satten, grünbraunen Farbe ist es ein vielseitiges Basic für die verschiedensten regionalen indischen Gerichte.
Dieses flexible Gewürz eignet sich ideal zum Verfeinern von Currys, Saucen und Pfannengerichten sowie für Gewürzmischungen, Rubs oder herzhafte Glasuren. Ob in Frühstücksgerichten oder Gebäck – es dient als Grundzutat, die verschiedene Aromen perfekt harmonisiert. Für optimale Qualität solltest du das Pulver in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort aufbewahren, damit das typische Aroma erhalten bleibt und keine Feuchtigkeit aufgenommen wird.
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Nährwerte, Zutaten & Herkunft
Bezeichnung
Menge pro 100g
Energie
1246kJ / 298kcal
Fett
18g
davon gesättigte Fettsäuren
1g
Kohlenhydrate
55g
davon Zucker
0g
Eiweiß
12g
Ballaststoffe
42g
Salz
0,035g
Zutaten
100% Korianderpulver
Konservierung und Lagerung
Store in a Cool & Dry Place
Herkunft
Indien
Importeur
Global Foods Trading GmbH
Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim, Germany
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Schani - 400g Korianderpulver (Dhaniya)
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Verkaufspreis
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Stückpreis
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/ pro kg
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