Swetha Telugu Foods - 1kg Jowar Mehl (Sorghum Mehl)

Swetha Telugu Foods - 1kg Jowar Mehl (Sorghum Mehl) bringt die uralte Getreidetradition Südindiens direkt in Ihre Küche — aus ganzem Sorghum-Hirse fein vermahlen zu einem cremefarbenen Pulver mit einem leicht erdigen, dezent süßlichen Geschmack. Von Swetha Telugu Foods, einer Marke mit Wurzeln in authentischen südindischen Grundnahrungsmitteln, ist dieses Mehl der Grundstein der traditionellen südindischen Fladenbrotküche.

• 100 % Sorghum-Hirse, Einkornmehl
• Fein vermahlen für gleichmäßige Textur
• Natürlich glutenfreies Getreide (keine glutenhaltigen Zutaten zugesetzt)
• Produkt aus Indien

Jowar-Mehl hat einen milden, nussigen Charakter, der sich sowohl in herzhaften als auch in süßen Zubereitungen behauptet. Es nimmt Wasser gleichmäßig auf und ergibt einen geschmeidigen Teig, der sich sauber ausrollen lässt — ideal für dünne Fladenbrote, die auf offener Flamme aufgehen und an den Rändern genau richtig angeröstet werden.

Verwendung in der Küche

Verwenden Sie es für traditionelle Jowar Bhakri — rustikale Fladenbrote, die mit Erdnuss-Chutney oder gewürzten Linsen serviert werden — oder kombinieren Sie es mit anderen Mehlen für weiche Rotis und Dosas. Es eignet sich auch hervorragend für südindische Breigerichte, Ladoos und als weizenfreier Verdicker für Saucen und Suppen.