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1 Bund Frische Methi (Fenugreek Blätter)

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Warum Jamoona
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    Über das Produkt


    Bockshornkleeblätter sind eine sehr beliebte Zutat in der indischen und nahöstlichen Küche. Sie haben einen bitteren Geschmack und ein starkes Aroma. Bockshornkleeblatt ist auch als Kasoori Methi bekannt und wird in indischen Rezepten wie Aloo Methi, Methi Murgh, Methi Bhaji und Methi Dal verwendet.

    Lagerung Verwendung:
    In Papier gewickelt und kühl gelagert können Bockshornkleeblätter bis zu 5 Tage lang aufbewahrt werden. Für eine langfristige Lagerung können die Blätter in Salzwasser eingeweicht, getrocknet und gebraten werden, bevor man sie in einem luftdichten Behälter einfriert. Bockshornkleeblatt wird in Dal, Currys, Parathas und Reisgerichten verwendet. Frische grüne Blätter können auch zu Salaten und Suppen hinzugefügt oder geröstet werden.

    Vorteile:
    Aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften zählt Bockshornklee zu den ältesten Heilpflanzen überhaupt. Aus der gesamten Pflanze, insbesondere aus den Samen und Blättern, stellt man heute noch Pulver und Extrakte für medizinische Zwecke her.
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    Informationen


    • Energie/Brennwert: 1351kJ/323kcal
    • Fett: 1,5g
    • davon gesättigt: 1,5g
    • Kohlenhydrate: 58g
    • davon Zucker: 0g
    • Ballaststoffe: 25g
    • Eiweiß: 23g
    • Salz: 0,067g
    100% Methi (Bockshornklee Blätter)
    IMPORTEUR: TRANSFOOD GMBH LANGER KORNWEG 40, 65451 KELSTERBACH - 0173 5377697
    HERKUNFT: Indien

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