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500g Frische Spargelbohnen
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    Über das Produkt


    Spargelbohnen werden wie Busch- und Stangenbohnen gekocht und als Gemüse, als Bohnensalat oder für Eintopfgerichte verwendet. In Asien werden neben den Hülsenfrüchte auch andere Pflanzenteile der Spargelbohne verwendet. Junge Blätter werden als Gemüse oder Spinat gekocht. Die Bohne lässt man keimen und isst sie als Keimsprossenund die Spitze der Pflanzensprossen verwendet man wie Spargel.

    Lagerung Verwendung:
    Die ungewaschenen frische Bohnen werden am besten in einer perforierten Plastiktüte gelagert und gekühlt. Sie bleiben dann bis zu einer Woche lang haltbar. Spargelbohnen können sautiert, frittiert und gebraten werden. Siepassen hervorragend in indische Currygerichte und Eintöpfe.

    Vorteile:
    Spargelbohnen spricht man, wie auch anderen Bohnenarten, antidiabetische, blutreinigende und harntreibende Eigenschaften zu. Der hohe Ballaststoffanteil ist förderlich für die Verdauung.
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    Informationen


    • Energie/Brennwert: 196kJ/47kcal
    • Fett: 0,4g
    • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
    • Kohlenhydrate: 8g
    • davon Zucker: 0g
    • Ballaststoffe: 3,5g
    • Eiweiß: 2,8g
    • Salz: 0,04g
    100% Karamani (Lange Bohnen)
    IMPORTEUR: Transfood, Rojan Transfood Wholesale, Heltorfer Str. 20, 40472 Düsseldorf
    HERKUNFT: Indien

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